Składniki:
1 kg ziemniaków
2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
sól
Tłuszcz
10 dkg boczku wędzonego
1 cebula
składniki kroimy w kostkę smażymy na złoty kolor
Wykonanie:
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie
odcedzamy przeciskamy przez praskę
dajemy jajka mąkę wyrabiamy masę ziemniaczaną
z ciasta formujemy wałek kroimy z ukosa 1 cm kawałki
gotujemy w dużej ilości osolonej wody 3 minuty po wypłynięciu
kopytka podajemy z tłuszczem
dajemy jajka mąkę wyrabiamy masę ziemniaczaną
z ciasta formujemy wałek kroimy z ukosa 1 cm kawałki
gotujemy w dużej ilości osolonej wody 3 minuty po wypłynięciu
kopytka podajemy z tłuszczem