Golonka faszerowana

Golonka faszerowana

Składniki:
2 duże golonka

Farsz
30 dkg mięsa mielonego
3 łyżki kaszy manny
1 jajko
sól pieprz papryka tymianek
4 ząbki czosnku

Wykonanie:
z oczyszczonych i umytych golonek usuwamy kości 

oprószamy solą pieprzem papryką tymiankiem

Farsz
mięso mielone łączymy z kaszą manną jajkiem
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem 

masę mięsną dokładnie wyrabiamy
otwór w golonce napełniamy farszem mięsnym 

dajemy do brytfanny podlewamy 2 szklankami wody 

pieczemy 190 st około 3 godzin
podlewamy powstałym sosem podczas pieczenia