Ciasto "Makowa słodycz"Składniki:
30 dkg maku mielonego
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki cukru
15 dkg masła
lub oleju
6 jajek
2 łyżki miodu
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka kawy
Masa
1/2 litra śmietany 30 %
3 łyżeczki żelatyny
2 galaretki cytrynowe
4 łyżki cukru pudru
1 puszka ananasa
Wykonanie:
masło ucieramy z cukrem na puszystą masę dodajemy
po jednym żółtku mielony mak miód mąkę ziemniaczaną sodę cynamon kawę
białka ubijamy z cukrem na sztywno delikatnie mieszamy z ciastem
przekładamy do formy 30 x 30 wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy w 180 st około 45 minut
Masa
żelatynę zalewamy 1/3 szklanki wrzącej wody mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno dodajemy żelatynę masę mieszamy
2 galaretki rozpuszczamy w 3 szklankach wrzącej wody mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy
na ciasto makowe dajemy masę układamy krążki ananasa zalewamy tężejącą galaretką
ciasto dajemy do lodówki na parę godzin.