Zupa z pieczonej papryki
Składniki:
3 papryki czerwone
10 dkg sera feta
1 cebula
2 ząbki czosnku
1.5 litra bulionu z drobiu
2 pomidory
3 łyżki oliwy
sól pieprz
Wykonanie:
paprykę opiekamy 35 minut w 200 st dajemy do woreczka
zostawiamy na 10 minut obieramy ze skóry kroimy w kostkę
pomidory zalewamy wrzącą wodą obieramy ze skóry kroimy w cząstki
na oliwie podsmażamy cebulę czosnek pomidory paprykę
dodajemy bulion gotujemy 20 minut doprawiamy solą pieprzem
zupę miksujemy podajemy z serem