Karczek w sosie z kluskami
Składniki
1 kg karczku
1 cebula
sól pieprz
2 ząbki czosnku
1 łyżka miodu
1 łyżka musztardy
papryka słodka tymianek
1 łyżka mąki
Wykonanie:
umyte mięso nacieramy solą pieprzem papryką czosnkiem papryką tymiankiem
dodajemy miód musztardę mięso zostawiamy w marynacie 2 godziny w lodówce
po tym czasie obsmażamy mięso z cebulą podlewamy wodą dusimy do miękkości
powstały sos zagęszczamy mąką
karczek podajemy z kluskami przepis tutaj