Ciasto bez pieczenia "Jogurtowo kokosowe z borówką"

Ciasto bez pieczenia "Jogurtowo kokosowe z borówką"

Składniki:
1 szklanka jogurtu
2 szklanki śmietany 30 %
4 łyżki cukru
2 galaretki malinowe
10 dkg kokosu
40 dkg borówki
okrągłe biszkopty
borówki do dekoracji

Wykonanie:
galaretki rozpuszczamy w 1/2 szklance wrzątku mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy
jogurt mieszamy z kokosem zostawiamy na 30 minut
śmietankę ubijamy z cukrem na sztywno 

dodajemy tężejącą galaretkę kokos z jogurtem
masę mieszamy z zmiksowanymi borówkami 
formę 20 x 20 wykładamy folią spożywczą 

układamy biszkopty dodajemy masę
ciasto dajemy do lodówki na kilka godzin