Drożdżówki z ciasta półfrancuskiego z morelami
Składniki:
1/2 kg mąki
15 dkg masła
3 jajka
1/2 szklanki mleka
5 dkg drożdże
1 cukier waniliowy
1/2 szklanki cukru
1/2 kg moreli
cukier puder
Wykonanie:
drożdże cukier letnie mleko mieszamy rozczyn zostawiamy na 10 minut
do mąki dajemy rozczyn jajka cukier waniliowy 1/3 stopionego masła
ciasto wyrabiamy wałkujemy i smarujemy pozostałym masłem
brzegi ciasta składamy do środka czynność powtarzamy 3 razy
dajemy do lodówki na godzinę ciasto wałkujemy kroimy na kwadraty
dajemy połówki moreli boki ciasta zwijamy do środka
pieczemy w 200 st około 25 minut posypujemy cukrem pudrem