Deser z agrestu
Składniki:
1 szklanka wody1/2 szklanki cukru
2 szklanki agrestu
1 szklanka wody
4 łyżeczki żelatyny
Mus
250 ml śmietany 30 %
3 łyżki cukru pudru
1 galaretka agrestowa
starta śmietana
starta śmietana
Wykonanie:
galaretkę rozpuszczamy w 1/2 szklance wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
opłukany i obrany agrest gotujemy 3 minuty
w wodzie z cukrem wyjmujemy
do syropu dodajemy żelatynę mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
do pucharków dajemy agrest z syropem
pucharki układamy pod skosem zostawiamy do całkowitego stężenia
Śmietana
śmietanę z cukrem ubijamy na sztywno
łączymy z galaretką uzupełniamy pucharki
deser dajemy do lodówki na kilka godzin
deser dajemy do lodówki na kilka godzin