Soczewica z wędliną
Składniki:
1/2 kg soczewicy czerwonej
2 cebule
4 łodygi selera naciowego
2 pomidory
3 ząbki czosnku
sól pieprz
30 dkg wędliny
2 marchewki
2 łyżki tłuszczu
szczypiorek
Wykonanie:
soczewice gotujemy 20 minut w osolonej wodzie dajemy na sito
seler obieramy z włókien kroimy w plasterki podsmażamy z cebulą i pomidorami
dodajemy startą marchewkę podlewamy 1/2 szklanką wody dusimy 10 minut
doprawiamy zmiażdżonym czosnkiem solą pieprzem
na koniec dodajemy pokrojoną wędlinę i szczypiorek