Karczek pieczony ze śliwkamiSkładniki:
60 dkg karczku
20 dkg śliwek
2 łyżki mąki pszennej
sól pieprz tymianek
2 łyżki tłuszczu
Wykonanie:
opłukane mięso kroimy na kawałki
oprószamy solą pieprzem tymiankiem mąką
obsmażamy na silnie rozgrzanym tłuszczu z obu stron
podlewamy gorącą wodą dusimy pod przykryciem do miękkości
dodajemy połówki śliwek całość dusimy 10 minut