Składniki:
2 szklanki mąki orkiszowej
2 jajka
1 szklanka wody
1 szklanka mleka
szczypta soli
4 łyżki oleju
Farsz:
2 cukinie
3 łyżki masła
1 cebula
2 ząbki czosnku
5 dkg sera pleśniowego
sól pieprz tymianek
Wykonanie:
mąkę mleko wodę jajka łączymy robotem
ciasto naleśnikowe zostawiamy na 30 minut
naleśniki smażymy na suchej patelni
Farsz
cebule kroimy w kosteczkę podsmażamy
dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cukinie
doprawiamy pieprzem czosnkiem tymiankiem
dusimy 5 minut pod przykryciem
dodajemy pokruszony ser
farsz mieszamy
na naleśniki nakładamy farsz zwijamy podajemy na gorąco
na naleśniki nakładamy farsz zwijamy podajemy na gorąco