Pascha

Pascha

Składniki:
2 litry mleka
1 szklanka kwaśnej śmietany
4 duże jajka
1/2 kostki masła
15 dkg owoców kandyzowanych
10 dkg rodzynek
3/4 szklanki cukru pudru
1 cukier waniliowy
krojone migdały

Wykonanie:
gotujemy mleko dolewamy utarte jajka z obiema cukrami dolewamy śmietanę
ogrzewamy na bardzo małym ogniu 

aż się wytrąci ser odcedzamy studzimy

masło ucieramy na puszystą masę
dodajemy po łyżce sera ucieramy na gładką masę 

dajemy owoce rodzynki masę mieszamy 

wykładamy do formy wyłożonej gazą

dajemy do lodówki na 4 godziny 

paschą odwracamy dekorujemy