Kotlety mielone z ziemniakami i seremSkładniki:
40 dkg mięsa mielonego z łopatki
1 jajko
sól pieprz
1 ząbek czosnku
1 cebula
2 ziemniaki surowe
5 dkg sera żółtego
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
mięso doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem
dodajemy jajko podsmażoną cebulę starte ziemniaki
[ziemniaki ścieramy na tarce o maleńkich oczkach dajemy na sitko]
masę mięsną dokładnie wyrabiamy
formujemy kotlety do środka dajemy starty ser obtaczamy w bułce tartej
smażymy z obu stron na złoto brązowy kolor