Rolady z indyka z mięsem i pieczarkami
Składniki:
1 kg filetu z indyka
20 dkg mięsa mielonego
20 dkg pieczarek
1 cebula
sól pieprz czosnek tymianek
1 jajko
Wykonanie:
umyty filet kroimy na kawałki rozbijamy
oprószamy solą pieprzem tymiankiem
pokrojone pieczarki podsmażamy z cebulą
doprawiamy solą pieprzem czosnkiem
dajemy jajko mielone mięso farsz dokładnie wyrabiamy
na filet wykładamy farsz zwijamy obwiązujemy nitką
obsmażamy podlewamy niewielką ilością wody
mięso dusimy 25 minut pod przykryciem