Makaron z cukiniąSkładniki:
30 dkg makaronu
2 cukinie
2 cebule
1 papryka
4 pomidory
sól pieprz oregano
3 łyżki oliwy
Wykonanie:
makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente
cebulę paprykę pomidory kroimy w kostkę podsmażamy
[pomidory zalewamy wrzącą wodą obieramy ze skóry]
doprawiamy solą pieprzem oregano podlewamy 1/2 szklanki wody
dusimy 10 minut pod przykryciem makaron podajemy z sosem