Polędwiczki wieprzowe z sałatą roszponkąSkładniki:
2 polędwiczki wieprzowe
2 łyżki masła
sól pieprz tymianek
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
Sos
30 dkg sałaty roszponka
1 cebula
sól pieprz
olej ocet winny
składniki sosu mieszamy
Wykonanie:
umyte polędwiczki kroimy na 1 cm kawałki lekko rozbijamy
nacieramy solą pieprzem czosnkiem tymiankiem
smażymy na maśle z olejem na złoto brązowy kolor
podajemy na opłukanej i osuszonej sałacie polanej sosem