Ryż z owocami morza
Składniki:
4 łyżki oliwy
2 kalmary
1 cebula
3 ząbki czosnku
2 pomidory
20 dkg ryżu czarnego
1/2 litra wywaru rybnego
150 ml wina
40 dkg krewetek
20 muli
sól pieprz szczypiorek
cząstki cytryny
Wykonanie:
na patelnie dajemy oliwę podsmażamy cebule zmiażdżony czosnek paprykę
dodajemy pokrojone pomidory dolewamy wino
doprawiamy solą pieprzem
dodajemy kalmary krewetki mule dusimy pod przykryciem 5 minut
dodajemy kalmary krewetki mule dusimy pod przykryciem 5 minut
Ryż gotujemy w dużej ilości osolonej wodzy odcedzamy
podajemy z owocami morza posypujemy szczypiorkiem