Mój kanał na YouTube

Translate

Żurek z jajkiem

Żurek z jajkiem
Żurek z jajkiem


Składniki:
1,5 litra wywaru np rosołu
10 dkg boczku wędzonego
1 cebula
3 ząbki czosnku
sól pieprz majeranek
4 jajka
1/3 szklanki śmietany


Zakwasu na żur przepis tutaj

Wykonanie:
jajka gotujemy na twardo obieramy kroimy w cząstki
cebule i boczek kroimy w kostkę podsmażamy dodajemy do wywaru dolewamy zakwas żuru
doprawiamy solą pieprzem majerankiem zmiażdżonym czosnkiem
żurek zagotowujemy dolewamy śmietanę podajemy z jajkami