Zupa krem ze szpinaku świeżego
Składniki:
1/2 kg świeżego szpinaku
3 ząbki czosnku
sól pieprz gałka muszkatowa
1/3 szklanki śmietany 30 %
1 litr wywaru z kurczaka
1 pietruszka
1 marchewka
kawałek selera
Wykonanie:
szpinak dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą osuszamy kroimy
jarzyny kroimy w dużą kostkę zalewamy wywarem gotujemy 20 minut
dodajemy szpinak gotujemy następne 5 minut od zagotowania
zupę miksujemy doprawiamy solą pieprzem gałka muszkatową
na koniec dodajemy zmiażdżony czosnek śmietanę