Mus z gruszek
Składniki:
1 szklanka musu z gruszek
1/2 litra śmietany 30%
6 łyżeczek żelatyny
1/2 szklanki cukru
cynamon
Wykonanie:
opłukane gruszki obieramy ze skóry gotujemy w syropie z cukru
żelatynę zalewamy 1/2 szklanki wrzącej wody mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno dodajemy mus płynną żelatynę
masę dokładnie mieszamy
dajemy do do foremek i lodówki na 2 godziny