Kotlet schabowy w ziemniaczanej panierce
Składniki:
2 plastry schabu
4 ziemniaki
1 jajko
3 łyżki mąki pszennej
sól pieprz
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
plastry schabu rozbijamy oprószamy solą pieprzem
ziemniaki ścieramy na tarce o dużych oczkach
doprawiamy solą pieprzem
kotlety obtaczamy w mące zanurzamy w jajku
obkładamy ziemniakami dokładnie dociskamy
smażymy na małym ogniu około 5 minut z każdej strony