Kotlet schabowy ze szpinakiem
Składniki:
1/2 kg schabu
3 łyżki mąki
sól pieprz czosnek
10 dkg sera żółtego
30 dkg szpinaku
2 łyżki masła
30 dkg szpinaku
2 łyżki masła
olej
Wykonanie:
umyty schab kroimy na kawałki
lekko rozbijamy oprószamy solą pieprzem
opłukany szpinak podsmażamy na maśle
doprawiamy solą pieprzem gałką
zmiażdżonym czosnkiem miksujemy
kotlety schabowe obtaczamy w mące smażymy
nakładamy szpinak posypujemy startym serem
zapiekamy w 200 st aż się ser stopi