Kołduny w rosoleSkładniki:
2 szklanki mąki
1 jajko
1/2 szklanki ciepłej wody
sól
Wykonanie:
przesianą mąkę łączymy z jajkiem wodą ciasto wyrabiamy
Farsz:
40 dkg mięsa wołowego ugotowanego
1 cebula
2 ząbki czosnku
sól pieprz
1/2 szklanki wywaru
cebulę podsmażamy mielimy z mięsem
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem
dodajemy wywar farsz mieszamy
Wykonanie:
ciasto cienko wałkujemy dajemy farsz zlepiamy lub wycinamy radełkiem
kołdyny gotujemy w osolonej wodzie 4 minuty podajemy z bulionem przepis tutaj