Frykadelki w sosie pieczarkowym
Składniki
40 dkg mięsa mielonego
1 bułka
1 jajko
sól pieprz czosnek
3 łyżki mąki
olej
30 dkg pieczarek
2 cebula
Wykonanie:
mięso mielone doprawiamy solą pieprzem czosnkiem dodajemy jajko podsmażoną cebulę
masę mięsną dokładnie wyrabiamy formujemy podłużne kotleciki
oprószamy w mące smażymy na oleju z obu stron
oczyszczone pieczarki kroimy dodajemy do mięsa podlewamy wodą niewielką ilością wody
dusimy około 20 minut pod przykryciem