Zupa cytrynowa
Składniki:
1 cytryna
1,5 litra wywaru z drobiu
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek selera
1 łyżka masła
1 szklanka śmietany
2 szklanki ugotowanego ryżu
sól pieprz biały liść laurowy
zielona pietruszka
Wykonanie:
umyte jarzyny kroimy w kostkę zalewamy wywarem gotujemy 25 minut liściem laurowym
doprawiamy solą pieprzem dodajemy sok z cytryny śmietanę
zupę zagrzewamy nie gotujemy podajemy z ryżem plasterkiem cytryny
posypujemy zieloną pietruszką