Kotlety z kaszy gryczanejSkładniki:
2 szklanki kaszy gryczanej
2 jajka
30 dkg sera białego
sól pieprz majeranek
bułka tarta
tłuszcz do smażenia
Sos
40 dkg pieczarek
kawałek por
200 ml śmietany 30%
sól pieprz tymianek
2 łyżki masła
pieczarki por kroimy podsmażamy na maśle
doprawiamy solą pieprzem tymiankiem
podlewamy śmietanką dusimy aż sos zgęstnieje
Wykonanie:
do kaszy dodajemy ser jajka
doprawiamy solą pieprzem majerankiem
masę dokładnie mieszamy formujemy kotleciki
obtaczamy w bułce tartej smażymy z obu stron
podajemy z sosem pieczarkowym