Kalmary w cieście piwnym
Składniki:
1 kg kalmarów
sól pieprz
1 cytryna
rozmaryn
Ciasto
2 szklanki mąki
2 jajka
1 szklanka piwa
zielona pietruszka
sól pieprz
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
opłukane kalmary kroimy na 2 cm pierścieni skrapiamy sokiem z cytryny
oprószamy solą pieprzem rozmarynem
Ciasto łączymy robotem
doprawiamy solą pieprzem dodajemy zieloną pietruszkę mieszamy zostawiamy na 30 minut
kalmary zanurzamy w cieście smażymy na złoty kolor