Dynia w zalewie octowej
Składniki:
1 dynia [około 2 kg obranej ]
6 szklanek wody
1.5 szklanki cukru
1 szklanka octu
goździki cynamon
Wykonanie:
dynie obieramy ze skóry kroimy 2-3 cm kawałki
partiami obgotowujemy w syropie z cukru goździków cynamonu
do syropu dodajemy ocet zagotowujemy
dynię przekładamy do sterylnych słoiczków zalewamy wrzącym syropem
pasteryzujemy 10 minut od zagotowania