Deser z sera i płatków migdałowych
Składniki:
3/4 szklanki cukru
30 dkg sera białego
200 ml śmietany 30 %
4 łyżeczki żelatyny
płatki migdałowe
biszkopty
Poncz:
2 łyżki mleka
1 łyżka alkoholu
1/2 łyżki cukru
Wykonanie:
żelatynę zalewamy 1/3 szklanki wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
ser mieszamy z cukrem i płynną żelatyną
śmietanę ubijamy na sztywno łączymy z serem
miseczki wykładamy folią spożywczą wykładamy masę serową
na górę dajemy biszkopty nasączone ponczem
dajemy do lodówki na kilka godzin
miseczki odwracamy deser posypujemy prażonymi płatkami
płatki migdałowe prażymy na suchej patelni na złoty kolor