Cukinia z kaszą gryczaną i orzechami
Składniki:
4 młode cukinie
1 szklanka kaszy gryczanej
1/2 szklanki krojonych orzechów
1/2 szklanki startego sera żółtego
1 cebula
sól pieprz gałka muszkatowa
olej
1 keczup pikantny
Wykonanie:
Kasza
kasza gryczana na sypko Przepis tutaj
opłukane cukinie kroimy na pół wzdłuż drążymy blanszujemy 6 minut w osolonej wodzie
miąższ kroimy w kostkę
Farsz
pokrojoną cebule podsmażamy z miąższem z cukinii
dodajemy kaszę pokrojone orzechy doprawiamy solą pieprzem gałką
farsz mieszamy napełniamy cukinię zapiekamy w 180 st 30 minut
wierzch posypujemy startym serem cukinię podajemy z keczupem