Błyskawiczna babeczka z kokosem
Składniki :
2 serki śmietankowe [150 g]
1 szklanka śmietany kremówki
5 dkg kokosu
4 łyżki cukru
4 łyżeczki żelatyny
Wykonanie
żelatynę zalewamy 1/3 szklanki wrzącej wody mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno łączymy z kokosem serkiem płynną żelatyną
masę mieszamy przekładamy do formy wysmarowanej olejem
babeczkę kokosową dajemy do lodówki na kilka godzin