Składniki:
4 kawałki schabu
2 łyżki mąki pszennej
2 cebule
2 ząbki czosnku
sól pieprz kminek papryka
2 łyżki tłuszczu
Wykonanie:
opłukane mięso osuszamy lekko rozbijamy
oprószamy solą pieprzem kminkiem słodką papryką
obtaczamy w mące obsmażamy na tłuszczu z obu stron
dodajemy pokrojona cebulę zmiażdżony czosnek
podlewamy 1/2 szklanki wody dusimy około godziny pod przykryciem