Zupa ze świeżych pomidorów z makaronem
Składniki:
1,5 litra wywaru mięsnego
60 dkg pomidorów
1 marchewka
kawałek selera
1 pietruszka
1 łyżka masła
sól pieprz
2 ząbki czosnku
1/3 szklanki śmietany
10 dkg makaronu
Wykonanie:
pomidory zalewamy wrzącą wodą obieramy ze skóry podsmażamy na maśle
jarzyny kroimy w drobną kosteczkę zalewamy wywarem
dodajemy makaron gotujemy 20 minut dajemy zmiksowane pomidory
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem dolewamy śmietanę
zupę posypujemy zieloną pietruszką