Zupa krem z borowików
Składniki:
1/2 kg borowików
1 cebula
2 ziemniaki
1,5 litra bulionu mięsnego
2 ząbki czosnku
sól pieprz
1/2 szklanki śmietany
zielona pietruszka
1 łyżka masła
garść
płatków migdałowych
Wykonanie:
obrane grzyby krótko płuczemy kroimy podsmażamy z cebulka na maśle
ziemniaki kroimy w kostkę zalewamy bulionem
dodajemy borowiki gotujemy 30 minut
doprawiamy solą pieprzem
dajemy zmiażdżony czosnek śmietanę
1/2 szklanki śmietany
zielona pietruszka
1 łyżka masła
garść
Wykonanie:
obrane grzyby krótko płuczemy kroimy podsmażamy z cebulka na maśle
ziemniaki kroimy w kostkę zalewamy bulionem
dodajemy borowiki gotujemy 30 minut
doprawiamy solą pieprzem
dajemy zmiażdżony czosnek śmietanę
zupę miksujemy wierzch posypujemy migdałami
[płatki migdałowe prażymy na suchej patelni na złoty kolor]
[płatki migdałowe prażymy na suchej patelni na złoty kolor]