Tarta z brokułem
Składniki:
1.5 szklanki mąki pszennej
1/2 kostki margaryny
3 łyżki zimnej wody
2 łyżki masła do foremek
sól
Nadzienie
1 brokuł
3 jajka
1/2 szklanki mleka
1 szklanka śmietany
15 dkg sera żółtego
2 ząbki czosnek
sól pieprz gałka muszkatowa
Wykonanie:
mąka z margaryną siekamy nożem dodajemy zimną wodę zarabiamy
ciasto dajemy do lodówki na 1/2 godziny
ciasto wałkujemy dajemy do wysmarowanych foremek
podpiekamy w 190 st około 15 minut
Brokuł
brokuł dzielimy na różyczki gotujemy w osolonej wodzie 4 minuty odsączamy
mleko ze śmietaną startym serem jajkami mieszamy
doprawiamy solą pieprzem
na podpieczone ciasto dajemy brokuł zalewamy masą jajeczną
pieczemy w 180 st około 30 minut