Makaron z sosem warzywno pieczarkowym
Składniki:
30 dkg makaronu
1 cebula
1 marchewka
kawałek por
kawałek selera
30 dkg pieczarek
2 łyżki koncentratu pomidorowego
sól pieprz czosnek
Wykonanie:
cebulkę kroimy w kostkę podsmażamy z por i pieczarkami
marchewkę seler ścieramy na tarce o dużych oczkach
dodajemy do pieczarek doprawiamy solą pieprzem czosnkiem
dodajemy do pieczarek doprawiamy solą pieprzem czosnkiem
warzywa podlewamy małą ilością wody dusimy 15 minut
dodajemy koncentrat pomidorowy sos zagotowujemy
makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente odcedzamy polewamy sosem