Kurczak faszerowany ryżem

Kurczak faszerowany ryżem

Składniki:
1 duży kurczak
sól pieprz oregano

Farsz 
30 dkg mięsa mielonego
4 łyżki ryżu
sól pieprz
czosnek słodka papryka 
zielona pietruszka

Wykonanie:
umytego kurczaka osuszamy nacieramy solą pieprzem oregano

Farsz
ryż gotujemy tak jak makaron 

w dużej ilości osolonej wody dajemy na sitko

mięso doprawiamy solą pieprzem czosnkiem papryką 

dajemy posiekaną pietruszkę ryż 

farsz dokładnie mieszamy napełniamy 

kurczaka napełniamy farszem spinamy wykałaczkami  lub zszywamy 

pieczemy w 190 st  około 1,5 godziny
kurczaka podlewamy powstałym sosem podczas pieczenia 

podajemy na zimno lub na ciepło