Kwaszony czosnekSkładniki:
1/2 kg czosnku
1/2 litra wody
1 łyżeczka soli
1 liść laurowy
3 ziele angielskie
5 ziaren gorczyca
5 ziaren pieprz czarny
kawałek korzenia chrzanu
Wykonanie:
zagotowujemy wodę z solą liściem laurowym zielem angielskim
dodajemy pieprz gorczycę chrzan
ząbki czosnku obieramy dajemy do słoika zalewamy zalewą zakręcamy
trzymamy w temperaturze pokojowej 5 dni po tym czasie damy do lodówki
kwaszony czosnek służy jako dodatek do mięs zapobiega przeziębieniu
obniża poziom cholesterolu we krwi uodparnia