Zupa ze świeżych pomidorów
Składniki:
1/2 kg pomidorów
1/2 szklanki śmietany
1,5 litra wywaru z drobiu
sól pieprz
2 ząbki czosnku
10 dkg ryżu
bazylia
Wykonanie:
opłukane pomidory zalewamy wrzącą wodą obieramy ze skóry kroimy
zalewamy wywarem gotujemy 20 minut miksujemy
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem dodajemy bazylię
zupę miksujemy podajemy z ryżem
Ryż gotujemy w dużej ilości wody tak jak makaron odcedzamy
do zupy dodajemy ryż śmietanę