Składniki:
30 dkg grochu
10 dkg boczku
20 dkg wędliny
1 marchewka
2 ziemniaki
1 pietruszka
1 cebula
2 liście laurowe
3 ziela angielskie
sól pieprz
2 ząbki czosnku
2 litry wywaru z kości wędzonych
Grzanki
4 kromki pieczywa pełnoziarnistego
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku
pieczywo smarujemy masłem rumienimy na patelni nacieramy czosnkiem
Wykonanie:
groch łuskany płuczemy zalewamy wywarem gotujemy 45 minut mieszamy
dodajemy pokrojone warzywa podsmażoną cebulę z wędliną
gotujemy 20 minut z przyprawami liściem laurowym zielem angielskim
doprawiamy solą pieprzem majerankiem zmiażdżonym czosnkiem
zupę podajemy z grzanką