Piernik bez miodu

Piernik bez miodu

Składniki:
2.5 szklanki mąki
3 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka kwaśnego mleka
1/2 szklanki oleju
4 łyżki dżemu z czarnej porzeczki
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka przyprawy do piernika
1 łyżeczka sody

1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
4 łyżki krojonych migdałów

Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem do białości 

dodajemy przesianą mąkę z sodą proszkiem kakao cynamonem
dajemy dżem dolewamy mleko olej 

ciasto dokładnie mieszamy wykładamy do formy keksowej 

wyłożoną papierem do pieczenia 

pieczemy w 170 st około godziny
wierzch piernika dajemy polewę posypujemy krojonymi migdałami

Polewa czekoladowa:
1/2 czekolady
1 łyżka masła
składniki polewy podgrzewamy