Gulasz warzywny Składniki:
1 bakłażan
1 papryka czerwona
3 cukinie
2 cebule
3 ząbki czosnku
6 pomidorów
3 łyżki oliwy
1 szklanka bulionu
sól pieprz majeranek
Wykonanie
bakłażan kroimy w dużą kostkę oprószamy solą
[zostawiamy na 20 minut osuszamy ręcznikiem papierowym]
cebule i warzywa podsmażamy dajemy do garnka podlewamy bulionem
[pomidory zalewamy wrzącą wodą obieramy ze skóry]
doprawiamy zmiażdżonym czosnkiem solą pieprzem majerankiem
warzywa dusimy pod przykryciem około 15 minut
Przepis ryż na sypko tutaj