Gołąbki z mięsem i ryżem

Składniki:

• 1 główka kapusty białej

• 80 dkg mięsa mielonego surowego

• 1 cebula

• sól, pieprz

• 1 ząbek czosnku

• 2 szklanki bulionu

Ryż:

• 1 szklanka ryżu

• 2 łyżki masła

• 2 szklanki wody

Wykonanie:

1. Z kapusty ze środka usuwamy głąb.

2. Gotujemy w osolonej wodzie, oddzielamy liście.

3. Ryż gotujemy na sypko [przepis tutaj]

4. Do mięsa mielonego dodajemy ryż, pieprz, zmiażdżony czosnek, podsmażoną cebulę.

5. Farsz dokładnie mieszamy, rozkładamy liście kapusty, dajemy farsz, zwijamy gołąbki.

6. Układamy w garnku, podlewamy bulionem, gotujemy około 1 godziny pod przykryciem.

Gołąbki podajemy z sosem pomidorowym