Ciasteczka z marmoladą

Ciasteczka z marmoladą

Składniki:
1 kg mąki
1 kostka masła
30 dkg smalcu
2 jajka
3 żółtka
1 cukier waniliowy
1,5 szklanki cukru pudru
1 łyżka śmietany
1/3 łyżeczki soli
marmolada

Polewa
1 czekolada
2 łyżki śmietanki
składniki polewy podgrzewamy
posypki

Wykonanie:
łączymy mąkę z masłem smalcem siekamy nożem
dodajemy jajka oba cukry śmietanę szczyptę soli
ciasto wyrabiamy dajemy do lodówki na 4 godziny
ciasto cienko wałkujemy wycinamy ciasteczka foremką 

wierzch smarujemy żółtkiem
dajemy blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
pieczemy 10 minut w 180 st
ciasteczka smarujemy marmoladą składamy dekorujemy