Pyzy ciasto
Składniki:
1.5 kg ziemniaków
1 szklanka mąki ziemniaczanej
2 jajka
sól
Wykonanie:
ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie 25 minut
odcedzamy przeciskamy przez praskę
dodajemy mąkę jajka masę wyrabiamy
formujemy kulki do środka dajemy farsz lub owoce zlepiamy
gotujemy 5 minut w osolonej wodzie po wypłynięciu
pyzy robimy na słono lub słodko